Breaking News
Home > রেসিপি (page 6)

রেসিপি

৮টি সুস্বাদু মাছের রান্না যা কলকাতায় আসলে আপনার অবশ্যই একবার চেখে দেখা উচিত

মাছ এবং বাংলার একটি দীর্ঘ ইতিহাস আছে। আসলে, মাঝে মাঝে মাছ নিয়ে চর্চা বাঙালিদের জন্য গৌরবের বিষয় হয়ে ওঠে। এই নিয়ে বাঙাল (ভারতে বসবাসকারী) ও ঘটিদের মধ্যে ঝগড়া লেগেই আছে। বাংলার বাইরের অনেক মানুষেরই জানা নেই যে বাঙালদের প্রতীক ইলিশ মাছ অন্যদিকে ঘটিদের হল গলদা চিংড়ি। আপনি লক্ষ্য করবেন এই …

Read More »

ভারতের গোয়ার জনপ্রিয় খাবার ‘চিকেন জাকুটি’

Chicken Jakuti

যারা মাংস খেতে বেশি পছন্দ করেন তাদের কাছে মুরগীর মাংস অনেক বেশি প্রিয়। কারণ গরুর মাংস অনেক সময়েই খাওয়া সম্ভব হয় না। কিন্তু মুরগীর মাংসের একই পদ সব সময় খাওয়াও সম্ভব হয়ে উঠে না। তাই আজকে শিখে নিন মুরগীর মাংস রান্নার ভিন্ন একটি উপায়। জেনে নিন ভারতের গোয়ার জনপ্রিয় খাবার …

Read More »

চুলায় তৈরি করুন সুস্বাদু নানরুটি

খাবার সময় একটু ভিন্ন স্বাদ পেতে কার না মন চায় বলুন। শীতের রাতে গরম গরম সবজি বা মাংসের তরকারির সাথে রুটি পরোটা খাওয়ার অভ্যাস অনেকেরই রয়েছে। বিশেষ করে নানরুটি হলে তো কথাই নেই। এছাড়াও রাতে বাসায় বার-বি-কিউ করা হলে এর সাথেও খাওয়া হয় নানরুটি। বাইরে রেস্টুরেন্টে খেতে গেলে কাবাব আইটেমের …

Read More »

দারুণ সুস্বাদু ডিমের বরফি রেসিপি

আজ আপনদের জন্য রয়েছে এক দারুণ স্বাদের সুস্বাদু ডিমের বরফি রেসিপি। খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি আকর্ষণীয় এই বারফি খুব সহজেই তৈরি করা যায়। তাহলে আর দেই না করে চলুন জেনে নিই রেসিপি। উপকরণ ফেটানো ডিম (১ কাপ), তেল ও ঘি (১ কাপ), চিনি (১ কাপ), গুঁড়ো দুধ (আধ কাপ), তরল দুধ …

Read More »

নুডলস স্প্রিং রেসিপি

বিকেলের নাস্তায় বা আড্ডায় সকলেরই পছন্দের স্ন্যাকস হচ্ছে স্প্রিং রোল। বিশেষ করে বাচ্চাদের তো খুবই পছন্দের এই কুড়মুড়ে মজাদার স্প্রিং রোল। কিন্তু একই স্প্রিং রোল আর কতোদিন খাবেন বলুন। আজকে চলুন না শিখে নেয়া যাক চেনা স্প্রিং রোলের সম্পূর্ণ নতুন ভিন্ন একটি স্বাদ। শিখে নিন কুড়মুড়ে মজাদার ‘নুডলস স্প্রিং রোল’ …

Read More »

এই শীতে মন ও শরীর জুড়াতে তিন পদের সুপ

ঠাণ্ডা মৌসুমে সকাল কিংবা বিকালে মন জুড়াবে পেট ভরাবে উষ্ণ এই খাবারে।চলুন আর দেরি না করে জেন নেই রেসিপিগুলো । চিকেন কর্ন সুপ উপকরণ: মুরগির অর্ধেকটা (হাড়সহ)। ভুট্টা আধা কাপ। কর্নফ্লাওয়ার পরিমাণ মতো। ক্যাপসিকাম ও আলু ইচ্ছা মতো। পেঁয়াজ কাটা আধা কাপ। ময়দা ২ টেবিল-চামচ। চিকেন স্টক অথবা পানি পরিমাণ …

Read More »

২১ পদ মজাদার ভর্তার রেসিপি শিখে নিন !

০১। আলু ভর্তা: আলু আধা কেজি সিদ্ধ করে চটকে নিন। এবার পাত্রে ২ টেবিল চামচ তেল দিয়ে শুকনা মরিচ ভেজে পেঁয়াজ কুঁচি দিন। পেঁয়াজ বাদামী রং হলে পেঁয়াজ মরিচ লবণ দিয়ে চটকে আলু দিন এবার ধনেপাতা কুঁচি দিয়ে মেখে ভর্তা বানিয়ে নিন। ০২। বেগুন ভর্তা: উপকরণ: বড় গোলবেগুন ১টি, সরিষা …

Read More »

ডিমের ৫টি সুস্বাদু রেসিপি

যখন আপনি খুব তাড়াহুড়োর মধ্যে থাকেন এবং সকালের নাশতার সময় পান না, তখন চটজলদি একটা ডিম খেয়ে নিন। এই ডিম সারা দিন আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি চাহিদা মেটাবে। সবচেয়ে সস্তা আর স্বাস্থ্যকর প্রোটিন হিসেবে ডিমের তুলনা হয় না। এতে প্রচুর পরিমাণে সেলেনিয়াম, ভিটামিন ডি, বি৬ ও বি১২ রয়েছে। আর মিনারেলস …

Read More »

সুস্বাদু খাসির কোরমা

খাসির কোরমা খেয়েছেন কখনো? এবারের কোরবানির ঈদে খাসির মাংসের এই পদটি রান্না করতে পারেন। বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন এই কোরমা। উপকরণ খাসির মাংস এক কেজি, পেঁয়াজ কুচি এক কাপ, আদা বাটা দুই চা চামচ, রসুন বাটা …

Read More »

জিনজার চিকেন মাসালা

জিনজার (আদা) দিয়ে ভিন্ন স্বাদের মুরগির মাংস রান্না করতে পারেন। এটি ভাতের সঙ্গে খেতে ভীষণ সুস্বাদু। বাসায় বসে সহজেই তৈরি করে নিতে পারেন এই রেসিপিটি। জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন জিনজার চিকেন মাসালা। উপকরণ : মুরগির মাংস আধা কেজি, পেঁয়াজ কুচি দুটি, আধা …

Read More »